食品厂臭氧发生器的应用
1、生产用水杀菌净化
食品生产需要大量洁净水,在生产成本中是一项较大开支。目前食品生产厂家有两种需求:一是水源不合格,如用海水代替淡水加工水产品或自来水存在污染;另一个是加工用水回用或延长使用时间。臭氧处理是完全可以满足这些需求的。
青岛冷藏厂是食品出口企业,地处市区海边,利用海水加工水产品。由于海水污染,对产品质量造成很大影响。1994年建成海水臭氧处理站,应用500g/h臭氧发生器处理200m3/h海水,取得良好效果,见表4。
表4 海水处理站水样检验表
注:检验人:李秀玉 检验单位:山东食品进出口公司青岛冷藏厂
该厂提高了出口产品质量,现已通过ISO-9002认证。经运行成本分析,臭氧处理海水总成本低于工业自来水成本。
加工蔬菜或禽类清洗用水会随时间延长而污染,经常换新水负担不起。利用臭氧处理有两种方案:循环处理或在池内处理均可达到要求。由于水处理臭氧系统投资相对较高,一些企业不愿接受,其实按设备寿命计算水成本并不高,产品质量提高则是的效益。
2、工作服消毒
食品加工、冷饮、生化制药等部门一些工序对工作服消毒要求很高。工作服消毒经常采用高压消毒法,这在食品行业是难以做到的。食品厂家多用紫外照射消毒工作服,因紫外线法的缺陷消毒效果很差。利用臭氧对工作服消毒,是高效、经济、简便的方法。
卫生部北京生物制品所利用臭氧对工作服进行了消毒试验,在封闭房间内将衣服用衣架挂起,温度15~20℃温度调整到RH80%~90%,臭氧浓度达到20ppm后停机封闭20小时细菌综述杀灭率90%~95%。这个试验一个月内反复进行四次,结果重复性很高。
食品行业如每天班后消毒工作服,在20m2封闭房间内挂上几十件工作服,在地上洒些水。如利用3g/h发生器开机3-4小时即可达到8-10ppm臭氧浓度,缺德杀灭率85%以上的消毒效果。把工作服挂在臭氧杀菌车间也有消毒作用,效果因浓度较低而差一些。
武汉臭氧发生器生产厂商 空气消毒臭氧消毒机报价 工作服消毒臭氧发生器